文章指南

生日蛋糕是当代人非常喜爱的一种人类美食。生日蛋糕是由小麦面粉制成的。在生日蛋糕中加入适量的鲜奶油，可以使生日蛋糕的味道充分发挥到极致，这说明了鲜奶油与生日蛋糕味道相融合的必要性。但是，在家里做做蛋糕需要的奶油就有点不方便了。让我们讨论一下如何在家制作生日蛋糕的鲜奶油。如果你感兴趣，可以去了解一下。

我在商场买了2盒鲜奶油，大概125g。然后买一盒纯牛奶，最后消费350Ml。然后把鲜奶油放在一个容器里，最好是不锈钢的。用取蛋器单向搅拌，整个搅拌过程中分三次加入牛奶和细砂糖。最好在容器底部放冷水。温度低的时候更容易去掉奶油。最后，当鲜奶油完成后，它就变成了美味、柔软和光滑的蛋糕奶油。

所需原料：1L脱脂牛奶、40毫升白米醋/柠檬水、少量盐(可选)、少量明胶(可选)。需要的专用工具有：漏勺或不锈钢筛网、一块砂布、豆腐研磨机(可选)。将细砂糖放入牛奶中，用电动打蛋器搅拌，放入冰箱，20分钟左右取出搅拌均匀。将搅打好的奶油倒入容器中，用取蛋器向一个方向搅拌，整个搅拌过程中加入三次细砂糖。糖越大，越容易杀死。继续搅拌十五分钟以上，才可以。或者使用电动打蛋器(如果需要2到4分钟)。

冷冻70分钟左右，搅拌频率越多，杀死后的情况越稳定。很简单，耐心点就好。做奶油的时候，要尽可能选择海碗。随着蛋清被打，很多小DOG会逐渐在蛋清上面出去，也就是搅打的奶油会越打越多。鲜奶油的量会比较大，可能一次用不完。剩下的鲜奶油可以放入气密性好的密封罐中(必须有外罩)或放入薄膜袋中，然后将包装袋口扎好再放入冰箱。如果你下次换了，你可以倾吐你所拥有的。这时你刚开始做的鲜奶油会变得像蛋清一样，你可以用电动打蛋器上下打3分钟，然后就变成之前的鲜奶油了(这个时候就不用加了。