文章指南

鸡胸肉热量少，脂肪率低，适合减肥的人。鸡胸肉的制作方法有很多种，但如果不想增加发热量，可以选择无油煎鸡胸肉的方法。即使没有油污，烹饪时也不需要加入植物油，但鸡胸肉可以用酱油腌制，加入木薯淀粉一刻钟后即可入锅。注意锅到80度时，把鸡胸肉放进去，然后换成慢火。

作法一

作法

1.鸡胸肉，洗净，去除体内脂肪和肌肉筋膜。如果太厚，可以用横刀切成两块。

将2. 肉放在盘子里，加入少许酱油和木薯淀粉，腌制15分钟。

3. 大火将锅加热到八分钟的热度。放入鸡胸肉后，立即转煨(很重要)。盖上外罩。当紫巴吧的声音刚开始变大时，打开盖子翻过来。弄点黑胡椒，盖好，等紫巴吧。不会有事的。

作法二

用材

黑胡椒合适

鸡胸肉克

合适的盐

米酒合适

咖喱酱合适

酱油合适

木薯淀粉或无木薯淀粉是合适的

一种不油炸鸡胸肉生产健康餐蛋白疫苗的方法

腌制好的鸡胸肉，配上自己喜欢的调料，可以用木薯淀粉包裹，也可以不用沾锅，盖厚底2分钟，再翻2分钟，可以适度增加到3分钟。表层为黄色，里层鲜嫩。

弄点鲜榨黑胡椒。太牛逼了。

小提示

鸡胸肉切成1.2厘米厚，腌制30分钟或过夜。

腌制的话会出现没有腥味的酱油或米酒，已经带水了，不需要油。

另外请用不粘锅，不然很容易糊底。清洁也不方便