文章指南

肉制品是日常生活中不可缺少的东西，根据肉制品的摄入量，可以补充人体的蛋白质和一些营养元素，尤其是对于一些平时运动强度大的人来说。吃一些肉制品可以帮助他们保持体内的营养物质流出。牛尾是人们日常生活中常见的东西，因为它独特的味道受到了许多人的喜爱。那么，牛尾炖什么更有营养，补充人体营养更合理呢？

牛尾巴和什么一起炖美味：

海叁牛尾汤

原材料：

,有5条牛尾，2-3条鲷鱼，2条冬虫夏草，一小块高丽参，适当的枸杞，适当的洋葱，适当的生姜，和适当的香草

作法：

1。海参早泡一天，牛尾泡久了，中间换几次水。2.将高丽参、冬虫夏草、洋葱、生姜和枸杞加入锅中，煮沸约2-3小时。3.锅快开时加海参煮一会。海参煮得太早会融化。4.最后出锅的时候加盐，装盘。

韩式牛尾汤

一磅

原材料：

牛尾、100克栗子、一根胡萝卜、少量酱油、少量白胡椒、适当的大蒜和适当的葱

作法：

1。牛尾气味很重，需要在去血项目中加入姜片和米酒，煮好后稍微清洗一下。2.将牛尾放入锅中，加入大蒜和葱，一起煮，可以去除牛尾的一些腥味。3.文火煮一个小时左右后，捞起葱、姜、蒜，捞起牛尾，拌入少许酱油、白胡椒，然后放入锅内。4.茶汤颜色变白后(上下约3、4小时)，加入栗子、胡萝卜，再用文火煮一小时。牛尾通道柔软可口。如果茶汤颜色浓，可以关锅。

鸡腿菇炖牛尾

原材料：

牛尾、鸡腿菇、洋葱、生姜、盐、米酒、白胡椒、鸡精和味精都适合

作法：

1。牛尾洗净切碎，水焯去血渍，加入葱、姜、米酒、白胡椒粉、鸡腿菇，文火炖。2、然后放盐、味精炖至牛尾软烂，放鸡精调味，撒上葱

淮山药牛尾汤

原材料：

牛尾450克、山药500克、香菇7、8、米酒1勺、胡椒1勺、八角1勺、高良姜2块

作法：

1。牛尾解冻，冷水浸泡2小时，期间更换鱼缸3、4次。2.用冷水将锅放入牛尾，慢慢煮至起泡。记得水滚之前关火，用冷水洗牛尾。

3.干蘑菇用冷水浸泡膨胀。4.用水冲洗浸泡过的平菇，用剪刀剪成两截。5.将胡椒、八角、生姜放入汤包中。6.将牛尾、平菇、汤包放入锅中，倒入平菇水(碗底部的残渣不用倒)，加入适量冷水和一勺米酒，大火煮沸后煨3小时。7.将铁棍山药去皮，切成铁架块。火再煮开后，转小火煨30分钟，关火拉出汤包，再撒一撮盐调料。