文章指南

老母鸡汤对每个人都有很好的滋补养生作用，尤其是喝老母鸡汤的女性。一些体质差的孩子还需要喝一些老母鸡汤来补充人体所缺乏的微量元素。但是，儿童老母鸡汤不能和成人汤一样，因为有些物质是儿童不能消化吸收的。我们来介绍一下儿童节完整的汤品做法集。

一乌鸡汤

原料：乌骨鸡1只、高丽参1只、野生灵芝2只、川芎5只、黄芩5只、大枣8个、枸杞20个、甜玉米1个、火腿肉2个、平菇8个、桂圆干2个、砂仁2个、生姜5个、小葱2个、米酒3勺、盐适量

练习：

1.干香菇用自来水洗净，加入小水泡后切蒂(水流刚刚经过干香菇)

2.将乌骨鸡的表面和腹部清洗干净，剪去指甲和鸡尾。进了石锅，水还没有穿过整只鸡。大火烧开后，去掉血沫

3.锅中加入高丽参、野生灵芝、川芎、黄芩、大枣、枸杞、火腿、桂圆干、平菇和平菇水、砂仁、生姜、洋葱和米酒。大火烧开后，慢炖1.5小时

4.将糯米切成五段，放入锅中，再炖30分钟，加入适量盐调味

5.调料蘸鸡胸肉：原汤1茶匙，香莱一小撮，香油少量，油和辣椒少许，翻面。

二龙马童男童女汤

原料

主要材料：Familia 10克；鲜虾15克；1只小鸡(750克)，

辅料：整根洋葱1个，微量姜片，调味品：米酒15克，盐，少量鸡精，腌鱼火锅500克

实践

(1)将Familia浸泡在温开水中10分钟。

(2)将鸡清洗干净，去掉臀部、翅膀和头部，然后折断膝盖骨，从背部切开，在背骨上切开两次，让鸡的身体躺下。然后将鸡肉放入沸水中煮3分钟，去除血液。

(3)将鸡肉清洗干净，放入锅中，将浸泡好的Familia放在鸡肉周围，将鲜虾放在中间，加入1个整洋葱和少许姜片，加入15克米酒、少量盐和鸡精，加入500克腌鱼火锅，然后盖上盖子蒸2小时。

(4)放在桌子上，取出洋葱和姜片。