文章指南

许多人喜欢吃土豆。煮土豆有很多方法。可以和焖菜一起吃，也可以用来做馄饨馅，或者干脆做成一些土豆块，都好吃又好吃。除了这个土豆，它还可以用来做零食。土豆可以炸成薯条。味道香脆可口。接下来，让我们学习和训练自己如何在家炸薯片。

方式 一

买一个篮子，倒入生薯条。薯片的温度应该在170左右。因为炸薯条是冷藏的，炸薯条炸到1分30秒的时候，把炸篮提起来，去掉油面，上下摇晃5次，然后放在油锅里炸2分钟，然后控油，把炸薯条倒入一个容器里，顶部加盐，然后把炸薯条像瀑布一样倒入另一个容器里3-4次，这样就可以准备好炸薯条了。但是快餐店的油是食用油，不是家里的植物油。

方式 二

将橙黄色多肉土地上的大土豆洗净去皮，切成88毫米的条，用盐水浸泡一小时。浸泡后捞出晾干。去水，小火煎，取出，再次温水，放入薯条炸，然后捞出炸。注意：不需要放太多薯片。因为太多的薯片会粘在一起，提前在圆底锅中准备一个半球形的出口。薯片的油可以是大豆油或食用油，优选纯化芝麻油。清亮的香油可以保持土豆的原味。炸薯片时，油不要太烫，因为太烫不能炸薯条；油不能太温，很容易炸硬。拿一根木筷子，垂直插入底锅。当气泡和油珠沿着木筷子出现时，水温刚好合适。薯片有一个技巧：和油炸一样。开锅炸的时候要放在一起，只是用锅面盖住就行，而不是多，让每一个炸薯条都泡在里面，或者控制成熟度；当薯条可以在金黄色中捞出时，姿势一定要快。如果慢一点，黑头和白脸会被过度油炸。然后通过出水孔捞出。炸薯条可以和白芝麻、麻辣或者番茄酱一起吃，单独吃味道也不一样。白芝麻很辣，容易做。将白芝麻和胡椒粉用咖啡磨研磨，用浓盐粒翻炒，变成粉末，放入木椒瓶中，随时随地服用。番茄酱也可以用。

方式 三

1.用大土豆。去皮，切成直条状的薯条。2.把薯片放在锅里，盖上水，小火煮，然后用文火煮5分钟，或者煮到半熟。如果彻底煮熟，薯片会腐烂，不能被吹起来。3.把薯片擦干，放入冰箱冷藏。4.在煎锅里加入油，用小火加热。水温130度时，可以放入薯片。小心把它们一个一个地投入生产。记住不要把疫苗放在一起。5.稍微关小火，尽可能把水温控制在130度。慢慢把薯片翻过来，煎另一面。两面都要煎透。每面煎6分钟。6.炸薯片的时候，看起来太脆了，呈橙黄色。用勺子将它们舀入装有吸油纸、油水分离器7的盘中。撒上盐。能吃。

方式 四

1.把土豆切成条状。2.锅中加入温水和盐，煮沸后小火煮10分钟。3.把水控制到干。4.水温最高时，立即倒入锅中炸至颜色为金黄色。5.加入番茄酱或沙拉酱。