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黑小麦方便面在日常生活中很常见。大家都知道黑小麦面是一种营养丰富的食物，对预防心血管疾病有很好的效果。而且，黑小麦面条中的懒人氨基酸成分非常丰富多彩，比小麦和大米高出很多倍。黑小麦面对降低体内胆固醇有很好的效果，但是很多人对黑小麦面的做法并不是很清楚。

煮乌冬面时要留意一些做菜方法

1.的水烧熟后，将面条放入沸水中煮三到五分钟(不要离开人，小心溢出)。

2.慢炖了两三分钟，然后煮开看看袋子是否掉了。如果还是不够脱包，煮一会儿，直到变成熟透的颜色。

拌凉菜荞面做法大全

提前准备好方便食品荞麦面，盖上开水。需要二三十分钟。如果时间长，可以泡软一点，放入沸水中煮

浸泡至无硬心，用冷水传两遍

柿子饼随便切，黄瓜切丝

把泡好的荞麦面拿起来，放在柿子饼丝瓜上。加入一大勺老干妈辣椒酱和适量的盐

蒜瓣拍实，加入酱油、白米醋作为碗料，将碗料倒在老干妈辣椒酱上

将盆中所有原料混合在一起，凉菜荞麦面就变得美味了

乌冬面的营养成分

黑小麦是一种营养丰富的健康食品，可以预防心血管疾病。黑小麦的蛋白质含量达到11%，尤其是谷物中普遍缺乏的磷酸氢钙，在黑小麦中非常丰富多彩，比小麦和水稻高2.7倍。黑小麦的维生素b21和维生素b22高于小麦。

黑小麦中3%-4%的体脂主要由单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸组成，它们可以软化血管，也是前列环素和中枢神经系统的关键成分，因此它们还可以调节和改善生理功能，对大脑有益。

乌麦面的热量

黑小麦粉的热量(以100克食用部分计)为340卡(1422千焦)。每100克黑小麦粉的热量约占一般成年人每日总热量摄入的15%，强烈建议保持健康。

经常服用黑小麦不容易引起肥胖。由于黑小麦中含有营养高、稳定性极佳的绿色植物蛋白，这种蛋白在体内不易转化为人体脂肪，因此不易引起肥胖，也是糖尿病患者的最佳食物之一。