文章指南

荞麦面包是一种绿色健康的食品。荞麦面包富含矿物质和营养成分，膳食纤维的成分也很高。一般来说，黑小麦是一种营养素

一颗五颜六色的杂粮。对于糖尿病患者来说，吃黑小麦往往对降血脂有很好的辅助作用。你在家怎么做荞麦面包？下接口

用黑小麦做面包的做法。

如何让荞麦面包好吃

最先第一步

要提前准备好食物：高筋面粉200克，荞麦粉50克，酵母5克，盐4克，水140克，动物油10克。

其实也不是很难。第一步是将干湿原料混合，了解表面是否光滑有延展性；然后加入动物油，拌入面糊中，拖出补水面膜。随后

在温室里酿酒50分钟。

第二步，

将酒精生产后的面糊进行激光切割，每次约200克，松弛40分钟；稍后将每个面糊滚一圈。

当

第三步，

走到这一步时，他将圆形面糊放入烤盘，在30和80%湿度下煮50分钟。

第四步，

醇香后，在表面撒上黑麦粉。在吐司面包表面做一个柳叶伤口。

第五步

,把它放在电烤箱里，用200的蒸汽烘烤。

最终，

要等25分钟，新鲜美味的荞麦面包就做好了。

自做乌麦面包的做法实例教程

荞麦面包的主要原料是高精度面粉、黑小麦和酵母。辅料有：食用盐。

首先将所有原料混合，搓成面糊，盖上室温，醇化8-12小时，直到膨胀两倍大

将粉末、水和酵母混合，揉搓浸泡20分钟。加盐，揉到膨胀环节，因为武士道的面糊不容易有很多孔，更重要的是让它长出来，长出来

更多摩擦

然后放入器皿中，室内温度(23度)会有3到4个小时的升降。根据需要伸展(像这样，但你必须前后、左右伸展)。倒出面糊，切成4份，每份一份

230克，滚一圈，释放压力15分钟

成型后，制作成椭圆形，放在铺有烤纸的烤盘上，盖上保鲜袋，室内温度会变得醇厚，直到手指被按压，逐渐弹回1-1.5小时

此外，电烤箱与青石板和烤盘一起加热到550华氏度(290度)(请看青石板和烤盘的功效)。大约需要40分钟到1个小时，有一面导热系数很大的绿色旗帜

在室内，需要很长时间才能达到预定温度

往烤盘里倒些开水，然后关门。拿面糊，开关门，把烤纸和青石板一起移动，再往底部盛满水的烤盘里倒一杯开水，关店。烘烤温度降至425华氏度

(218)，烤10分钟，取出烤纸和盛满水的烤盘，再烤15分钟，直到吐司变成深棕色。

荞麦面包的营养成分

荞麦面包中的黑小麦体脂含有9种油酸，其中脂肪酸和脂肪酸成分最多，占油酸总产量的75%，以棕榈酸19%，亚麻酸a 4.8%等。此外，它还

用柠檬酸如柠檬酸钠、草酸和苹果酸。黑小麦还含有少量的钙、磷、铁、铜和锌，硒、硼、碘、镍和钴等营养元素，以及多种营养元素：Vb

、Vb2、Vc、Ve、VPP、VP，其中VP(芦丁)这些

根据以上数据，我们知道荞麦面包营养丰富。根据实验个人收入，制作荞麦面包时，荞麦粉的添加量为混合粉的20%，盐的1%。

4%黄油、55%小麦面筋和2%面包改良剂；荞麦面包是最有营养的。