文章指南

蒜苗是每个人春天最喜欢的食物。蒜苗不仅好吃，而且营养丰富。价格不贵。一般5元上下就能买到。很多都是当地的蒜苗。蒜苗去掉头，切成小块，用肉、黑木耳、生鸡蛋炒熟。它们是一种特殊的食物，营养美味，色香味俱佳，特别适合招待客人。

不同地方的蒜苗虽然长，根也很爱老，但每次吃都要一根一根地剪掉。色调墨绿色，浓稠，油炸时气味浓郁，香气很好。木耳炒鸡蛋，不加调料，香气浓郁，极其嫩滑。

蒜薹的营养元素极其丰富多彩，含有丰富多彩的磷、硫、钾等矿物质和多种营养元素，能促进血液循环系统，健胃消食，祛寒杀菌，驱病健身。

身心健康作用

黑木耳：止咳润肺，补气血，活血

生鸡蛋：润肺、提高免疫力、保护视力、明目

鸡精：变压，含蛋白质和钠

食品材料

大蒜桌合适吗

黑木耳是合适的

生鸡蛋2个

合适的油

适当的盐

味精是合适的

鸡精适合食用

蒜台木耳炒鸡蛋的作法

1.将大蒜切成条状，放入水中

2.浸泡并冲洗真菌

3.生鸡蛋打匀

炒鸡蛋

5.将洋葱、姜和大蒜煸炒

6.加入主料后，往锅中加入调味料