快餐即是在中餐的基础上发展衍生而出的另一种餐饮模式，以现成的菜品，也就是已经做好的菜品摆好，够顾客自行挑选，这是一种时代进化后的产物，在一线、二线城市等，快餐已成为白领等人员的每日中餐主食。

         在快餐的发展上，随着人们生活的快节奏，越来越多的人们喜欢直接，方便的餐饮方式，快餐无非是好的选择，不局限于某种模式，只需要在服务模式和菜品口味精细化、多样化，顾客将是源源不断。

         而快餐的菜品也是多种多样，一般以家常菜，或者拌以小吃等方式进行，这使得吃饭社会化成为一种客户需求，以前吃烧烤就要去专门的烧烤店，吃甜品就要去蛋糕房、面包房，而现在，我们只要在连锁快餐店这一个场所就可以满足多种饮食需求。就像在家里吃饭那样方便，只要你想要吃得，在这里都能找到。
 

培训流程

1、快餐套饭制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存

2、快餐套饭制作时间及注意事项

3、快餐套饭的技巧，原材料的选择，采购，预算

4、快餐套饭投入费用预算以及避免风险

5、快餐套饭调味品及原料的货源渠道

6、快餐套饭与生意技巧

7、学员终身享受产品免费复习，终身技术升级服务