那麼，去合肥旅游 ，什么土特产是必带的呢。

　　【合肥市桂花树酥糖】

　　合肥市桂花树酥糖是合肥市著名的三大土特产之一，有悠久的历史。屑子是酥糖的基础原材料，用小麦面粉、棉白糖、熟纯白芝麻仁、桂花树等合制，麦牙糖内心由麦牙糖酿造而成，经原材料配置、碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道独特的传统手工艺特制而成。吃时酥糖屑甘甜、桂花树香麻浓厚、内心酥脆通道即溶。

　　【长丰草莓】

　　长丰草莓是安徽土特产之一。其原产地长丰县坐落于安徽合肥东北部，是我国无污染草莓苗生产制造示范性产业基地，关键种类有日本国的“丰香”和“女峰”及“香菲”、“鬼怒甘”，果子颜色艳丽，体大而汁多，销往东西方。

　　【烘糕】

　　合肥市生产制造的烘糕，具备八百多年的历史时间，传说故事起源于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥，具备润肺止咳消喘的作用。久放不容易变味儿，不降焦酥，便于存储带上。寸金的特性是表面脆而芯软嫩，大小均匀，全身上下嫩白，软不粘牙，通道甘甜，清甜味正宗，经久绵长。白切的特性是乳白色全透明，片薄甜脆，因拌有白芝麻，故香、甜、脆三味出众，而变成高品质美味小吃。

　　【白切】

　　白切的含意： 白，没加上一切调料原材料;切：一种刀功应用。　白切的特性是乳白色全透明，片薄甜脆，因拌有白芝麻，故香、甜、脆三味出众，而变成高品质美味小吃。

　　【香酥饼】

　　合肥市就生产制造一种形近铜币尺寸的实芯饼，名“钱财饼”，口味爽口。

　　又传米末，明太祖朱米璋举兵反米时，合肥人张德胜，被朱任为先峰，为了更好地筹备干食，张到合肥市，特别制作一种大“钱财饼”，就叫香酥饼，以饷海员，因而斗志大振，战胜米军，夺得开采险滩。

　　【寸金】

　　寸金是合肥市四大名点之一，形近笔杆大小，约长一寸，故称“寸金”。糖表面脆、心软嫩、清甜味醇, 具备橘饼、桂花树的独有香味，脆、甜兼顾，老少咸宜。

　　【羽毛扇】

　　羽毛扇是合肥市管辖肥西县水乡古镇三河的传统式工艺品。三河周边城市有很多“换毛”的人，挑着货郎担，摇着手摇铃，走村串户，用糖块百货商店、针头线脑以旧换新鹅毛，为三河的羽毛工艺品业出示源源不断的原材料。鹅毛分白鹅毛、雁鹅毛二种，因雁鹅毛稀缺，特别是在宝贵。

　　【竹簧手工雕刻】

　　竹簧手工雕刻，系在竹簧上描绘花鸟鱼虫、角色、青山绿水而成。表层光洁细致，呈象牙白，别有设计风格。

　　【火笔画】

　　又被称为烙画、烫画。古时候烙画始于汉朝，强盛于汉朝皇宫，至今已有2000很多年的历史时间。之后，因为年年闹饥荒战争，烙画加工工艺曾一度消亡。直至400很多年前的明末清初，才真实走入民俗并流传开来。安徽省火笔画是江淮地区别具特色、广为流传颇深、具有群众基础的一种民俗工艺美术品。主要是用特别制作高溫铁笔，效仿国画技法，应用近远实虚、深浅两色的方式，烙灼而成，很有特点。

　　【合肥市发绣】

　　合肥市发绣是安徽省合肥市的特色食品。以人发或小动物毛多代线,具备坚毅光洁，颜色经久不褪的独特特性。适合绣制摹线角色，青山绿水和建筑等，角色一般情况较少。发绣以朴素素雅制胜，刺绣针迹细腻，颜色温和，设计风格与众不同,界面颜色淡雅,称得上造型艺术妙品。