文章指南

川芎和党参属于常见的中草药，乌骨鸡作为肉制品，可以充分发挥中草药的作用，给健康甚至防病治病带来很多好处。所以在日常生活中多吃这些食材是可以的，但是很多人到了这个地步就不容易做到了，真的很不幸。那么，川芎党参炖乌骨鸡的做法是什么呢？

做法

原料

乌骨鸡1只，川芎、党参各15克，葱、姜、米酒、盐适量。

作法

川芎和党参分别洗净；乌骨鸡去内脏，将川芎、党参、葱、姜、米酒、盐放入乌骨鸡腹腔内，将乌骨鸡放入锅中，放入适量水，大火烧开，用文火炖至软烂。吃乌鸡，喝粥。

作用

本品具有益气补血、滋阴养血、强身健体的作用。适用于气血两虚、体虚气虚、四肢乏力、脾虚食滞者。

川芎乌骨鸡汤是一种特殊的食物。其关键原料包括党参、川芎、白莲子、黄芩、百合、薏苡仁、大枣和枸杞等。是一种适合长期使用的老火汤。

乌骨鸡含有18种碳水化合物和18种营养元素，如色素、蛋白质和B族维生素，其中维生素b3、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量高于普通鸡胸肉，但胆固醇和脂肪率很低。乌骨鸡血清总蛋白和蛋白质含量显著高于普通鸡。乌骨鸡比普通鸡含有更高的碳水化合物，其铁含量也远高于普通鸡。它是一种营养非常高的健康食品。它被称为“乌骨鸡”；因此，乌骨鸡是补虚养身的绝佳上品。服用乌骨鸡可以改善生理功能，防止衰老，强健筋骨。可预防骨质疏松、佝偻病和女性缺铁性贫血。《本草纲目》认为乌骨鸡具有补虚虚弱、止渴益孕、治疗妇女虚脱、腹泻及一些虚症的作用。

川芎党参乌鸡汤特别适合气血两虚、皮肤暗黄、手脚乏力、易疲劳头晕的人群。也是一个很有女人缘的朋友，在开心的日子周围滋养人体。川芎补血益气，活血化瘀，调经止痛；黄芩益气，调理气虚。而且枸杞、大枣、党参都是补血补气的佳品，百合、莲子薏仁等清心润肺止咳的原料，是适合长期使用的老火汤。