文章指南

红薯粉丝，很多家庭都会做。因为煮好的红薯粉条很韧。黄瓜红薯粉条是大家都知道的一道菜。尤其是在黄瓜生产的季节。那么，如何让黄瓜粉条好吃呢？今天给大家详细介绍一个非常简单、方便、快捷的方法，让不擅长烹饪技术的朋友也能做出一道美味的黄瓜红薯粉条。

1.主辅材料：

黄瓜、红薯粉丝、郫县豆瓣酱。

2.清水红薯粉丝。

3.黄瓜洗净去皮。

4.把黄瓜种成条状，让它看起来像红薯粉条。

5.滚油，炒香洋葱。

6.放入郫县豆瓣酱中，用文火煮。

7.辣椒油翻炒，加入适量酱油。加入适量的水，煮5分钟。

8.加入红薯粉丝煮开。

9.红薯粉丝煮至熟，加入黄瓜条。

10.放盐和鸡精调味。

11.烧开关火。

12.把锅拿过来，放在碗里。

13.撒上一些葱花和白芝麻即可食用。

黄瓜补充专业知识：

服用

《本草纲目》:“黄瓜，南朝以前不为人知，今南北皆有，被认为是常见蔬菜。嫩时去皮，煮熟或外露，饮茶，补菜。老人大如杵，筋缠如织，霜枯，釜洗，村里人称之为洗锅洗瓜。里面有隔膜，孩子在隔膜里，看起来像一个萎蔫的孩子，灰黑色，扁平。它的花芽和叶蔓可以吃。”

服用时将黄瓜去皮，与凉菜混合，炒、烧、煮汤或榨汁进行食疗。黄瓜洗净，切片，放入沸水中焯水，与香油、酱油、醋等混合。并制作冷丝瓜。黄瓜容易煮，丝瓜汁丰富多彩。现在就应该切开做，防止养分外流；此外，可以使用更少的食用油，并且可以使用采摘细条的方法来保存新鲜美味的特性。

合适群体：

黄瓜在一般人群中是可食用的。

月经不调、乏力、痰多咳嗽、产后堵奶的女性适合多吃黄瓜。

气血不足、内寒腹泻的人不适合多吃。

药用价值

根(丝瓜根):甜而扁。活血化瘀，通脉消肿。用于鼻塞流鼻涕。藤(丝瓜藤):甜而平。疏通经络，化痰止咳。用于腰痛、咳嗽、鼻塞、流涕、咳嗽。叶子(丝瓜叶):苦、酸、凉。活血止咳化痰，清热去火。治咳嗽、咳嗽、口干舌燥、外伤出血、疥疮、天疱疮、痱子。水果传输组织(丝瓜):甜而平。清热去火、活血通络、利尿消肿。用于筋骨疼痛、胸胁疼痛、肝郁肾虚、乳汁不通、乳痈水肿。果梗：用于青春痘疹、咽喉肿痛的儿童。外果皮：用于金疮、疔疮、臀疮。种子(丝瓜种子):微甜，扁平。清热化痰，润肺杀虫。用于止咳化痰