文章指南

生日蛋糕不仅是日常生活中常见的甜点，也是每个人在制作生日时必须提前准备的东西。大多数人过生日的时候都会在外面买生日蛋糕。外面买什么大家都知道，卫生状况很堪忧。其实做蛋糕还是比较简单的。家里做生日蛋糕有什么方法？下面详细介绍一下如何在家制作生日蛋糕。

练习写作

基本原材料

主要成分：生鸡蛋1500克，牛奶300克，炼乳(甜的，水果罐头)300克，全麦面粉500克，木薯淀粉(扁豆)100克

辅料：香薷20克，调味料：白糖600克

基本方式

1.将炼乳加热融化备用。

2.鸡蛋和白糖搅拌在一起，直到聚氨酯泡沫。

3.将融化的酪乳和母乳倒入并混合。

4.将小麦粉和香草粉过筛到原料中，搅拌均匀。

5.将护理好的干燥材料倒入实体模型中，用纸垫在结构上，放入微波炉中用中纸燃烧25分钟左右。

6.从实体模型上取下生日蛋糕，切片，放在盘子里

练习2

基本原材料

牛奶、生鸡蛋、白砂糖20g、食盐、食用油。

基本方式

1.分离生鸡蛋首先分离蛋黄和蛋白质。

2.加入牛奶向牛奶盘中加入蛋黄，搅拌均匀。

3.筛入小麦粉，然后筛入适当的低筋面粉。

4.混合蛋黄液，直到没有颗粒物质。

5.将柠檬水滴入蛋白中，分三次加入50克白糖，使其难以起泡，将电动打蛋器蛋白提起，使其变小变长。

6.然后加入蛋白质三次翻过来搅拌均匀。需要的是搅拌。另外，没必要混圈子。转圈搅拌很容易打破蛋白质的乳化。

7.将混合好的面团倒入8英寸的研磨工具中，在桌子上摇动两次，抖掉面团中的大气泡。

8.小烤箱在左右火的中上层150烤30分钟，转到170烤30分钟。生日蛋糕公布后，要在网上脱模烘焙。凉了之后，就要脱模了。

9.将事先准备好的水果切成小块，将苹果卷成小块，用盐水浸泡5分钟，去除并控制水分。黑巧克力用刀切成块提前预定，蛋糕卡也提前预定。

10.将鲜奶油倒入盘中，加入30克白糖杀死它，直到它有纹理。

11.将烤好的蛋糕切成三片。

12.蛋糕坯上放一层鲜奶油，再放一层鲜果。

13.抹上鲜奶油，加一块生日蛋糕，鲜奶油上放新鲜水果。

14.最后，用鲜奶油抹平侧面和表面。

15.用木签在生日蛋糕的三分之二的地方画一个图，在图上挤上鲜奶油，大的部分撒上巧克力片。

16.用新鲜水果装饰生日蛋糕的一小部分。

17.最后插入巧克力做的卡片，完成实际操作。