海鲜疙瘩汤属于鲁菜胶东菜系，用料以新鲜海鲜为主，如花蛤、扇贝、牡蛎、梭子蟹、虾仁等，味咸汤醇、滑润清鲜、营养丰富、味道鲜美。

培训课程

　　1.讲述海鲜疙瘩汤的发展史及基础知识。

　　2.海鲜疙瘩汤作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.海鲜疙瘩汤的制作关键方法与核心程序。

　　4.各个口味的海鲜疙瘩汤的制作方法与搭配技巧。

　　5.讲解海鲜疙瘩汤的具体流程及操作方法;

　　6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

       优势

　　1.免费进行学员答疑，指导店面，布局，前期投资回报率分析，保本技巧。

　　2.我们地处繁华商圈商铺，只教学员，不对外营业，更专业，学员实践操作机会多，师傅全程陪同监督，及时指正学员错误，学员影响更深，学的更快。

　　3.多年来，我们自己开过店，无论是餐饮培训都有自己的经验，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。

　　4.现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践，配方全透明，让学员掌握真正的核心技术，成功开启创业之路。