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红烧烧杯制作酸奶(红烧烧杯制作酸奶的做法)
文章指南
红烧烧杯一般可以用来做全谷物粥，自然也可以用来做酸奶，也方便。首先，提前准备好合适的牛奶、酵母和白糖。用炖烧杯制作酸奶可以加速酒精的产生。如果过早添加白糖，酒精生成速度会很快，但很容易影响口感。酸奶后最好加白糖。
焖烧杯做酸奶
主要材料：
牛奶500克，白糖10克，适量酸奶发酵菌0.5克(半袋)，炖烧杯一个(我的特百惠500ml炖烧杯)。
1.提前准备好原料，牛奶，我当地的牛奶，250Ml一盒，2盒正好是一次要做的量。
2.一个炖盅，妈妈给的特百惠炖盅，容量500ml，自然所有品牌都可以用。其实隔热效果非常好的水杯也是可以接受的。何不试试，成功后记得提交。
3.将牛奶倒入不锈钢盆中，懒人立即坐在燃气灶上，用文火加热30秒左右。目标是让牛奶变得湿热，但不一定要太热。酸奶发酵剂的发酵温度为35-45，这也是为生产酒精营造自然环境的一步。努力一点，手里的牛奶就暖和了。
4.煮一锅开水。一定要煮开。倒入焖烧杯中约100毫升，用于水杯消毒。盖上外罩，来回摇晃，让开水渗透到每个角落。此外，它还能加热水杯。扔掉开水后，冷却到35-45度。它可以用温度计测量。熟练后，我全部用手测量。
牛奶中加入5.10克白砂糖，实际上可以在煮牛奶的整个过程中加入。用打蛋器搅拌使白糖溶解。如果喜欢无糖酸奶，这一步可以省略。
6.酸奶发酵剂，我一直用这个牌子，8菌。其他品牌也可以这么做。一袋是一克。这里，约0.5克用于500毫升酸奶。估计半袋就可以了。
7.将半袋发酵好的菌液倒入湿热的牛奶中，再次用电动打蛋器搅拌至充分溶解。
8.大约还剩下这么多。
9.将牛奶混合后，用手测量杯子的温度至40度，将牛奶倒入杯子中。
10.当你倒所有东西的时候，把它装满。
11.保持炖烧杯密封良好，并将其平放。这也是为了让牛奶变得醇厚。12.好了，水杯该留下了。一般来说，喝酒需要8个小时。我都是晚上做，所以第二天早上上下大概需要10个小时。
13.酸奶发酵后，将杯中的牛奶倒入小酸奶杯中。大概有4-5个这样的杯子。刚倒出来的情况下，酸牛奶湿热，比较稀。有了密封冷藏，我可以存放一整天，晚上下班回家就可以了。用这个配方做的酸奶会刷上金属。它不像旧酸奶那么稠，但比momchilovtsi稠一点。如果喜欢，也可以自己加苹果酱。我加了你自己的百香果蜂蜜，味道真的很棒。