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猪脚是一种非常美味的食物，受到很多人的喜爱。猪脚含有丰富多彩的营养元素。常吃猪脚对美容养颜、补充胶原蛋白粉、改善皮肤延展性、减少皱纹等都有一定的作用。但是很多人觉得猪脚油腻，担心吃猪脚会长胖。其实猪脚做得好，也有减肥的效果。如果你一直吃下去，你会大吃一惊。

醋姜猪脚

原材料：猪蹄2-3个，姜约6-7片。其实要放很多姜，但是要多放一些姜。如果加水焯一下，汤会比较辣，所以要少放米醋，一茶匙，这很重要。醋原本是美容护肤的。猪蹄炖的时候，别提实际效果了。把它们放在一起，用文火煮更长时间。因为你要把猪蹄煮烂，大概要一个小时。如果不习惯酸，就放一勺红塘。香甜可口的味道很好。

自然，如果你讨厌甜味和酸味，那就放一些小葱和小葱，这样也很好。我嫂子现在长得很好，可能是保养的好的情况。她喝酒的时候，我经常喝醉，就推给大家，期待大家红白红润。

猪脚猪皮冻

这个做法很简单，就是在商场买新鲜的猪蹄，也就是猪蹄。洗完之后，用开水煮开，然后捞出来，倒入半壶水中，加入一些大枣和枸杞，然后用小火慢慢炖。大约一个小时后，汤会变黄。只需加入盐、味精和葱花即可。喝汤后，把不能吃的猪脚清洗干净，也就是把骨头剥下来，留下一些不能吃的蹄子。把猪脚放回锅里，把剩下的汤汁保留一会儿，然后捞出来，放在直碟里，放在保鲜袋里，放在冰箱的冷藏层里。以后可以经常看看他们的情况，大概15-20分钟，也可以，已经变成软猪皮冻了。然后用刀把它切成几小块，你就能品尝到了。