文章指南

在我们的日常生活中，牛肉炖土豆是以牛肉、羊肉和土豆为关键食物炖制成的家常菜。成品色泽红亮，营养丰富，味道鲜美

餐桌上经常出现的特殊菜肴，可以补充蛋白质。因此，它不仅美味，而且营养丰富，易于制作，所以我们平时可以方便地做。

那我们来看看牛羊肉炒土豆的具体方法。

一、土豆炖牛肉

血压原材料

牛羊肉、土豆、植物油、姜片、酱油、红酒、盐、味精、干辣椒和洋葱

血液作法

1.

牛羊肉切成方块，土豆洗净去皮切片。

将 2.放入锅中煮沸，煮沸后放入切好的牛羊肉中，将其煮沸。拿出来控制晾干。

3.炒锅煮至5分钟熟，姜片放出香味，然后加入牛肉片翻炒至牛羊肉变色。此外，酱油是煮熟的，少量的红酒用于提神。

4.,加入一定量的开水(不加牛羊肉)放入干辣椒中，煮开去泡沫。

5.把四中的牛羊肉和酱料一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时至牛羊肉软烂。

将土豆放入 6.

，继续煨30分钟，直到土豆变松。

7.

火收汁，加盐、味精，撒葱装饰设计。

补充小技巧

1. 红酒和牛肉是极好的搭配，在烤牛排或炖牛肉的情况下稍微提神就会带来意想不到的实际效果。2.在炖牛肉的情况下，盐必须是

牛羊肉软烂后再加，不然炖出来的牛羊肉会很柴。

二、美味可口土豆炖牛肉

血压原材料

牛羊肉500克，土豆250克，胡萝卜100克，八角、米酒、酱油、葱、姜和盐、鸡精、白糖、木薯淀粉和胡椒粉均适宜。

血液作法

1.

土豆洗净去皮切片，胡萝卜洗净切片。

2.

洋葱洗净切成条，生姜捣碎切成片。

3.牛羊肉洗净切成小块，用刀拍松。放入沸水中焯透，去血水捞出。

向 4.锅中加入一些油，用火加热，然后把它放入煎锅中的姜和洋葱中。

将牛羊肉放入 5.,加入酱油和胡椒粉，煮一会儿，然后将一定量的开水(或骨头汤)倒入500毫升，加入八角、白糖和米酒，一起煮。

6.大火烧开后，被改成了文火。炖1小时后，加入胡萝卜和土豆。

在 7.把牛羊肉炖两个小时，直到变软变烂。将葱、姜、八角捞起，加入盐和少量鸡精，大火烧开。

8.

可以在桌子上滴一点香油。