文章指南

在平时的饮食中，米粥占据了非常大的一部分，尤其是在华北地区。很多人肠胃不好，或者大热天没胃口。吃米粥是一个非常非常好的选择。一般我们不会简单的喝米粥，但也需要一些有米粥的菜肴一起享用。这道菜的做法是每个人都非常关心的问题。那么，家常菜配米粥有什么做法呢？下面我们来看看。

佐粥凉拌菜

原材料

熏制3块，鸡胸肉1小块，萝卜条1小碗，白菜1棵，姜沫少量，干辣椒2个，小葱碎少量，食用油适量，酱油适量，白胡椒粉少量，盐少量。

作法

1、烟熏干洗铁架块，去皮白菜洗净铁架块，萝卜条洗净沥干，姜片去皮切碎，辣椒干铁架块，小葱洗净切碎。

2、鸡胸肉铁架块清洗干净，加入白胡椒粉和盐搅拌腌制。

3、

炒锅，加入一些油，加入姜沫翻炒。

4、放入鸡胸肉丁，煮熟的鸡胸肉变白后，放在一边，并放入辣椒炒熟。

5、

放入熏干丁，加工后的产品呈微黄色。

用萝卜丁、白菜丁和豆豉酱炒6、。

7、

的食物全部煮熟后，加入白胡椒粉调味。

8、

关掉后，把切好的小葱放入碗中享用吧！

下粥凉拌菜

原材料

萝卜条、米酒、开阳、玉米、胡椒粉、盐、酱油、糖

作法

1.把萝卜条放在薄膜袋里，然后把它们储存在冰箱里。

2.原料：萝卜条清洗干净，开阳浸泡在米酒中，玉米自己去皮，还有一个小辣椒。开阳进行香爆。

将3.放入篮子里翻炒，加入少许水和盐炖三分钟，然后加入玉米和胡椒粉，再加入酱油和少许糖。

小技巧

懒龙说我切的太小了，他吃不下。他说我经常喜欢剁炒菜。我说你只用勺子。我把它切得和玉米一样大。食物的大小应该总是相似的。

酱姜

原材料

姜、盐、酱油、醋、糖

作法

在1.

买的生姜经过清洗(不去皮)和风干。

将2.,切成薄片，用适量的盐腌制，过夜，扔掉腌制的水。

3.酱油、醋、糖和水按照自己的口味混合煮开，然后放凉。倒入装有姜片的玻璃瓶中。液体应覆盖固体，并用保鲜袋密封。放冰箱3天，刚开始服用，但我觉得1周后味道更浓了。