文章指南

鸡胸肉大家都吃过，属于我们日常生活中比较常见的一种肉制品。与牛羊肉相比，价格较低，但营养成分不差。尤其是对于一些正在养病或处于疾病治疗期的朋友来说，适量喝一些老母鸡汤对人体更有意义。其实鸡胸肉的烹饪方法有很多。那么，用花胶煮鸡汤的方法是什么呢？

食物清单

清淡的鸡肉，鱼胶，四个枣，一把姜，适量的盐，适量的米酒。

今天最后一道滋补养生汤，鱼胶红枣炖乌骨鸡，有养颜益气补血的作用。鱼胶和鲍鱼干燕窝也被称为深海山参。鱼胶也叫鱼皮花胶，是一些特大型淡水鱼的鱼鳔。它已经通过生产和加工干燥。

作法

1.清洗裸露的鸡肉。

2.把鸡切成块状保存起来。

3.准备四份鱼胶。

4.提前准备好无核枣和生姜，把生姜打烂就可以了。

5.鱼胶洗净，切成段，备用自来水浸泡。

6、将鸡胸肉焯水去掉不必要的植物油并清理干净。

7.将所有原料放入汤锅，加入适量米酒。

8.盖上大火，用文火和温火煮两个小时左右，直到鱼胶烂掉，关火。加点盐，你就可以吃了。

鸡胸肉含有维生素C和E等。其蛋白质含量相对较高，种类多，吸收率高。容易被身体消化吸收，具有提高能量，强身健体的功效。此外，它含有对身体头发有关键作用的不饱和脂肪酸，这是我们中国人平衡饮食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源之一。鸡胸肉对营养不良、畏寒、嗜睡、月经不调、贫血、虚弱有很好的食疗作用。中医认为，鸡胸肉具有温中养血、补虚填精、健脾胃、活络血管、强筋骨的作用。

鸡肉的品种很多，但作为美容护肤食品，乌骨鸡是适合的。茯苓功效温和，含有蛋白质、人体脂肪、烟酸、维生素b2、烟酸、维生素D、维生素C、胆固醇、钙、磷、铁等多种成分。