文章指南

小龙宝最早出现在汉末。当时蜀国的国防大臣诸葛亮创造发明了这种食物，让姜维在北伐战争中能吃饱饭。当然，小笼包是不是三国诸葛亮发明的还不得而知，但小笼包好吃是客观事实。而且包子的种类多的不可思议，有饺子馅的也有素馅的，甚至有人还会继续做海鲜馅的包子。那么，汤包怎么包装呢？

灌汤包是汉人特有的美味。关键原料是小麦粉、温开水、五花肉等。早在宋代，就在销售市场上销售。当时叫灌浆馒头或汤圆。知名产地开封市。

汤圆有艺术美，内容精致独特。饺子馅和泡鱼火锅住一个房间，吃的时候会融合北疆的面、肉、汤，是一种融合的风格。吃汤包饺子，汤的存在第一，饺子馅第二，擀面团第二。

作法一)

原材料

主料：小麦粉1000g，温开水600g，五花肉700g，皮冻280g，蟹棒160g，蟹肉40g，酱油40g，动物油100g。

辅料：米酒6g、香油8g、白糖5g、葱5g、姜沫5g、盐15g、白胡椒1g、鸡精1g。

做

1.将小麦粉放入水中，充分揉搓，放置一段时间。

2.将生猪肉剁成肉末，将蟹条剁碎，锅里加入动物油煮沸，加入蟹条、蟹肉和生姜搅拌蟹油，与肉末、猪皮冻、酱油和米酒混合制成馅料。

3.将面糊卷成条状，每50克揉成4个面团坯，卷成圆皮，加入馅料揉成团

放入打褶的袋子中，在蒸笼中蒸10分钟。

作法二

原材料

原料：鲜猪皮500克，干瓜600克，鱼子150克，香肠30克，黄瓜皮30克，鸡皮1个，生姜25克，小葱50克，盐、白胡椒、米酒、鸡精、味精、干淀粉和面粉、香油和腌鱼火锅，少量小葱和红樱桃

生产方法

1.将猪皮洗净，放入压力锅中，放入腌制的鱼火锅，放入姜片、葱、盐、白胡椒粉、米酒、味精，盖上盖子，很容易热，压到猪皮变成汁，冷却后打开表盖，拨渣，将汁倒入方形盘中，冷却，然后放入冰箱冷冻，然后切成直径2厘米的球体

2.将甜瓜去皮，切成15厘米厚的块，然后切成实块，共12块，用盐水浸泡10分钟左右；香肠、黄瓜皮、阴囊都切成细条；葱叶放入沸水锅中焯水，撕成细丝；切碎的红樱桃粉。

3.将切好的猪皮冻用一层干淀粉卷成圆球状，然后裹上一层鱼胗，再用肠丝、黄瓜皮丝、鸡蛋皮丝蘸匀，裹入泡好的冬瓜戏里，再用葱花叶扎成石榴包，用大樱桃粉点缀，就是水晶汤圆的绿胚。用火炉在笼子里蒸5分钟左右，然后取出放入盘中。

4.干净的锅容易生气。加入少量腌鱼火锅，煮开。加入盐、白胡椒和鸡精。用淀粉和面粉勾住。倒入芝麻油。从锅里倒出来，倒在盘子里的水晶汤包上。