文章指南

云南省位于南方，气候湿润，气软。由于其独特的气候，云南省有许多特产。云南气候温和，适宜昆虫生长发育。所以云南省的一些特色是虫子做的，酸角也是南方生长发育的一种食物。云南省占大多数，酸角味酸，可以用来做酸角饼。下面详细介绍一下云南特产酸角糕。

酸角饼是以纯天然酸角为原料，采用不同的固色保香加工工艺，在云南省特制而成。不含防腐剂、香料、甜味剂、黑色素等防腐剂，在不破坏原果营养成分的情况下，保留了原果的原味。酸甜适口，符合每个人的口味，能促进肠胃消化吸收，去除一口气，清热消积，治疗食欲旺盛，孕期呕吐，小儿营养不良，治酒化痰，解酒护肝，补钙补锌。

物理状态和质地：根据生产酸玉米饼的产品加工工艺和形状的不同，分为酸玉米饼(水果派)、酸玉米条、酸玉米片，从这些都看不出外国人的残渣。

色、香、味：颜色(浅褐色到深褐色)。口感和味道(酸甜适中，无异味，无霉变)。

杂质：没有人能看到异物残留。

检测方法：将供试品置于干净的白色釉面皿中，置于自然光源下，观察、闻、尝。

酸玉米饼，云南特产。酸角糕选用云南热带丛林水果——为关键原料。采用独特的护香护色技术生产加工而成，保持了酸角的口感。酸甜可口，有真正的翠绿色和健康的身心，不含任何防腐剂、添加剂和黑色素。酸玉米蛋糕有正宗的桔子味，味道鲜美，老少皆宜的咸宜。考虑到现代人追求完美食品的特点，身心健康，营养丰富，老少皆宜，被称为“可嚼可吃的果汁”。在云南省，有酸枣学校。

酸玉米糕因其正宗的橙味和醇厚的口感，被称为“可嚼可吃的果汁”。其实是用优质的新鲜热带水果酸角，采用不同的固色护香加工工艺特制而成。不含添加剂、香料、甜味剂、黑色素等防腐剂，食用时有独特的新鲜水果香气。