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铁是人体中的一种关键微量元素。如果身体缺锌，很容易得缺铁性贫血。缺铁性贫血也会对宝宝产生很大的影响，甚至会立即影响宝宝的一切正常生长发育。给宝宝补铁最好的方法就是食疗。下面，我们强烈推荐一些可以给宝宝补铁的食物。

一、芹菜炒猪肝

1.将肝脏在饮用水下清洗十几分钟，用冷水浸泡30分钟，然后取出，用冷水反复清洗。

2.将洗净的牛肝切成1CM厚的薄片，放入碗中，加入少量米酒、酱油、酱油，最后放入一勺干淀粉，然后腌制10分钟。

3.将嫩莴苣的根和叶取出，切成3厘米长的部分，在沸水中焯水，用冷水沥干，保持干燥。

4.将锅加热，加入油，用武火加热，用牛肝炒锅，加入生菜，再次翻炒至熟。

小贴士：1岁的宝宝应该尽可能避免吃盐。腌牛肝的情况下已经加了酱油和酱油。炒菜的时候千万不要加盐。

二、肝末鸡蛋羹

1.切一块牛肝，放入冷水中轻轻洗净。然后取出盛有塑料或金属材料的排水盆，在饮用水龙头下反复清洗。

2.将清洗干净的牛肝放入沸水中焯水(为了解决肝脏中残留的寄生虫卵或致病菌，浇水的时间不能太短，肝脏应完全暗红色，看不到血)，捞起，将肝粉切碎，放入碗中。

3.将生鸡蛋敲入这个碗里，加入葱花和精盐，加入少量水，搅拌均匀，放在抽屉里煮，点香油。

三、西红柿猪血面

1.将新鲜猪血倒入沸水中，加入两片姜片，将猪血煮沸至80%完美，取出并切成小块。

2.将水烧开，将洗净的西红柿放入沸水中煮至皮破、去皮、切碎。

3.火锅放少量油，葱、姜片翻炒，切好的西红柿倒汁翻炒，加适量冷水煮至微沸，加入鲜面条煮开。

4.将切碎的猪血加入番茄面汤中，搅拌均匀，用文火煮大约一两分钟，然后煨一会儿，然后取出。

小贴士：煮猪血的时候，不需要煮的很彻底。如果血块都没问题，再加点姜片到你的天赋里；如果没有猪血，可以用猪血或者其他小动物血。根据宝宝的咬合能力，大小要定。咬合能力弱的可以马上剁。