文章指南

韭菜花是苋菜的花。苋菜盛开后，可以摘出来做成韭菜花酱，非常好吃，可以作为下一顿饭的沙拉，也可以作为吃火锅时的调味品。受到很多人的热烈欢迎，有一定的营养。比如能充分发挥其很好的保肝养肝的作用。我们来看看苋菜花的做法。

菲菜花的做法

1.准备花椰菜。2.花椰菜洗净，撕成小块。3.把西红柿切成小块。4.把洋葱切成小块。取少量剁碎的洋葱，最后装饰。5.锅里煮。放入花菜，水烧开后烧2分钟。6.把花菜拿出来，最好用冷水洗一下，控制一下。7.锅里烧油。洋葱炒成番茄，番茄油炒。8.倒入少量番茄酱。

小提示

1.菜花虽然营养丰富，但经常会出现残留化肥，吃之前很容易把菜花泡在盐水里十几分钟，菜花虫就会跑出来，也有利于去除残留化肥；2、烹调和放盐时间不宜过长，以免损失和破坏抗癌抗癌的营养元素；3.在油炸番茄的情况下加入白糖可能因人而异。我们和宝宝一起吃饭。我加了3汤匙白糖，太少了，很酸；4.可以用番茄酱，也可以不用。我觉得西红柿炒出来的汁不算多。宝宝喜欢番茄酱，我就加了番茄酱

菲花菜作用

1.补肾壮阳：苋菜性温、辛，具有补肾壮阳的功效，可用于治疗阳痿、遗精频繁、早泄等症状；2.益肝健胃消食：苋菜具有独特的挥发性单方精油、硫酸盐等成分，释放出独特的辛辣味，有利于调节肝火，增进食欲，改善消化吸收；3.血气：苋菜的辛辣味具有活血化瘀、理气导滞的功效，适用于跌打损伤、恶心呕吐、肠炎呕血、胸痛等；4.促进消化：苋菜含有大量维生素和膳食纤维，能改善胃肠蠕动，治疗便秘，预防直肠癌。